Yong Tau Fu Memalas

Aswt/salam sejahtera. Pepagi ni mcm de rs nk menulis ckit kt blog. Citer ni kisah hr khamis lalu, tetiba kt opis tu rase nk mkn yong tau fu jek, betul ke dak eja ni  hentam je la. Kuar opis je singgah la dpn pagar opis tu kat pasaraya nirwana, tujuan utama nk bli mknn sejuk beku yang timbang punye  nk buat yong tau fu. Sambil2 tu de la jenguk pakaian kanak2..so pilih2 jumpe yang murah n harga mampu bli la, hadiah utk anak member, untuk anak sedare belah somi, n utk anak2 sendiri (saje nk tambahkan longgokan pakaian).

Lepas tu baru r betul2 pilih mknn sejuk beku tu. Blk umh, buat la kuah yong tau fu tu tp xikut resepi sangat pon sbb mcm xbest je resepi tu..haha pepandai je. Resepi tu pn lupa la amik kt blog mn sbb bukak jap terus amik gmbr kt bhgn resepi terus tutup. Xtau sumber la ni..sorry.

Cara nk buat kuahnya lbh kurang cm ni,(untuk semangkuk kuah)

 3-4 tangkai cili kering (goreng n kisar)
gula melaka/manisan 2-3 keping (cairkan + air kosong stgh gelas)
gula biasa (2-3 sudu)
belacan (secubit/stgh sudu)
kicap pekat (ikut suka tp jgn 1 botol sudah)
tepung jagung 1 sudu besar (bancuh dgn air suam)
Cili padi (kisar 2-3 biji kalau nk mkn pedas, xletak xpe)

Bila gula melaka dh dicairkan atas dapur dgn api sederhana dan menggelegak, masukkan cili kering yg dikisar tu, biarkan sekejap, kemudian letak gula biasa, belacan dan kicap tu, kacau2 last sekali masuk je tepung jagung yang dh bancuh. Biar ia menggelegak sekali lagi n tutup. Dah pon siap.

Then, boleh la panaskan periuk isi air n celur mknn sejuk beku yg pelbagai tu.

Yang tersedia utk dimkn, kuah yong tau fu n isinya




Kangkung ditambah bersama keropok lekor



Tetiba time tu rasa nk mkn cekodok/kuih malas


Maka dibancuh la adunan kuih malas


Tadaaa..dh pon siap goreng

Rasanya xrangup, ergg xpandai buat berlagak je..


Dh hidang tu, asben yg mkn dulu tu psl kuah dh comot kt tepi. Sorry gmbr atas tu yg belum potong.

Kesimpulannya, dinamakan yong tau fu memalas tu sbb tambahan kuih malas. Biasa kt kedai letak kacang yg ditumbuk ke atas yong tau fu, tp xde kacang, mkn cm tu je la. Anda boleh ubahsuai cm mn yg anda suka . Rasa kuah tu mmg enak sekali. Pekat, manis & sedikit pedas, anak suka kuah tu. Mkn ngn kopok pn sodap. Ala2 colek kopok lekor ganu. Yummy2.

Sekian, selamat mencuba.


Ulasan

suka suka berkata…
Tengahari ni lapo la pulak nengok tong tau fu ni... lama sungguh tak makan
1 Disember 2013 pada 4:35 PTG
Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

TIMUN JEPUN KU

Imej
Assalamualaikum /slm sejahtera semua. Sejuk skali rasanya pg ahad ni, smlm hujan lama gak, udara pn sgt nyaman lps hujan. Nampaknya kita dh nk melangkah masuk ke musim tengkujuh xlama lg. Bleh la sediakan payung klu nk kuar jln2 skrg, cuaca xmenentu. Oleh krn cuaca xmenentu la, smlm jemur kain pias kena hujan lebat, balik ke umah mak skjp. Bila sampai umh kami, abih semua basah baju terpaksa basuh skali lg. Xpe la, nk wt cm mn kan. Hmm..ape yg best pg ni ialah, kete kt jln raya xbyk, ramai yg ambik cuti bg mereka berada di kelantan. Lengang jln, cpt sampai opis. Mood pn ceria. Sedara sedari hr ni ade sy upload gmbr utk tatapan semua. Timun jepun ku tanam & bakal dituai. Buahnya xbyk, tp bunga jantan byk betui. xpelah at least dpt rasa hasil walaupun xseberapa. Saya agak pokok timun ni xleh bertahan lama,daunnya kelihatan sakit, penyakit pokok. Sy xreti menanganinya, hrp ia dpt berbuah 4-5 biji lg. Then xpe la klu nk mati pn.. Mak ckp xberbaloi la tanam klu hasil xbyk. Xpe la
Baca lagi

KELUARGAKU KESAYANGANKU

 Hati ini tiba2 hidup kembali pada saat ini setelah sekian lama menyepi. Cinta Allah itu sangat indah bila dapat dihayati. Pengaturan Dia yang terbaik saat kita terasa bahawa kita telah mengatur dengan begitu sempurna. Meskipun hidupku pernah dilanda badai, namun aku bersyukur kerna aku masih kuat untuk menjadi ibu yang bertanggungjawab dan menjadi seorang isteri kepada suami yang dicintai.  Buat suamiku, terima kasih untuk segalanya. Meskipun aku terkadang begitu tidak sempurna untuk mu. Meskipun aku menunjukkan sikap yang tidak baik di matamu. Maafkankan diriku wahai suami kerana cinta ku begitu lemah. Maafkan aku wahai suami untuk segala kelemahan yang aku bawa dalam hidupmu. Dulu aku pernah ingin menjadi yang terbaik untukmu, namun aku seolah gagal kerana kenangan lama selalu menggangguku. Bila mana, cinta yang aku harapkan telah pergi meninggalkanku dan hanya parut luka yang terpahat dijiwaku. Andai masa mampu ku ulangi, pasti aku memilih jalan yang lain...jalan yang diredhai
Baca lagi

SEKANGKANG BATAS

Imej
ASWT/SALAM SEJAHTERA. Morning utk semua. Skrg dh xmcm dlu, dh makin malas nk menulis kt blog. Update pn jrg2 sbb xde citer best pn nk share ngn korang. Smlm lg psg niat nk update, so bleh r update ckit pg ni ek. Keadaan pg pn xbusy sgt, curik masa sementara keje2 lain datang ke mejaku. Jom kite tgk sekangkang batas..ade gak ye istilah nih, selalu tanah sekangkang kera. Abih dh batas ciput je, tanam pn berhimpit-himpit, agak2nye sesak nafas si sawi, kailan & kobis cina. Batas sayur sawi, kailan, kobis cina, kt belakang tu de pokok limau kasturi & limau nipis Antara kobis cina, daun dh berlobang dimkn belalang kot Sawi yg masih kecil, Kailan ni  xberbatas, just pindah ke tanah, selebihnya dlm polibeg Daun celery dh makin tua, sgt keras Pokok cili, bru kuar bunga, pokoknya xberapa chat Anak tomato yg baru semai Anak sawi yg bakal di alih First time dpt hasil lobak putih..kecik giler Saiz lobak putih cuma lbh besar drp ib
Baca lagi